2026年1月1日起施行！云南省小型生猪屠宰场点办

　　为了规范小型生猪屠宰场点办理，保障边远和交通未便的农村地域生猪产物供给和质量平安，按照《中华人平易近国畜牧法》《中华人平易近国动物防疫法》《生猪屠宰办理条例》《云南省生猪屠宰行业成长规划（2022—2030年）》等文件，连系本省现实，制定本法子。本法子所称小型生猪屠宰场点，是指正在边远和交通未便的农村地域设置的，仅向当地市场供应生猪产物的小型屠宰场点。本法子所称边远和交通未便的农村地域，是指距县城80公里以上或者车程120分钟以上，无法通过配送保障肉品供应的乡镇。本法子所称当地市场范畴，是指小型生猪屠宰场点所正在乡镇、周边未设置屠宰场点的边远和交通未便乡镇。第县级以上人平易近农业农村从管部分担任本行政区域内小型生猪屠宰场点生猪屠宰勾当的监视办理。第四条州（市）人平易近农业农村从管部分该当按照生猪屠宰行业成长规划，按照便利群众、优化结构、保障供给的准绳，连系当地域生齿规模、交通运输、冷链配送等环境，制定小型生猪屠宰场点设置实施方案，合理节制设置的区域和数量规模，经收罗省人平易近农业农村从管部分看法并报本级人平易近核准后实施。第五条对冷链配送已笼盖并能不变保障肉品供应的区域，不得新设小型生猪屠宰场点。交通前提改善、配送系统健全的地域应逐渐打消小型生猪屠宰场点。第六条小型生猪屠宰场点选址和设置该当合适生态、动物疫病防控等法令律例的和河山空间规划等要求，同时合适以下前提：第七条小型生猪屠宰场点的设置，该当由申请人向县人平易近农业农村从管部分提出申请，按照县级初审、州（市）审批的法式，由州（市）人平易近农业农村从管部分报本级人平易近核准。第八条小型生猪屠宰场点扶植完工后，由州（市）人平易近农业农村从管部分组织验收，验收及格后报州（市）人平易近核发小型生猪屠宰场点证书和标记牌。小型生猪屠宰场点证书该当载明无效刻日和发卖范畴。小型生猪屠宰场点名单该当向社会发布，并报省人平易近农业农村从管部分。第九条小型生猪屠宰场点该当严酷施行《生猪屠宰办理条例》《生猪屠宰质量办理规范》等律例规章，依法开展生猪出场检验、屠宰操做、肉品质量查验、产物出场记实、产质量量平安、产物召回及无害化处置等勾当，保障生猪产质量量平安。第十条小型生猪屠宰场点生猪屠宰的检疫及防疫监视，按照《中华人平易近国动物防疫法》及相关施行。第十一条县级以上人平易近农业农村从管部分该当制定并组织实施小型生猪屠宰场点生猪产质量量平安风险监测打算，按期开展风险评估。第十二条小型生猪屠宰场点该当加强质量平安办理，完美逃溯监管系统，提拔产质量量平安程度，并按照要求正在全国畜禽屠宰行业办理系统登记相关消息。第十州（市）人平易近农业农村从管部分该当按期组织对本行政区域内的小型生猪屠宰场点进行分析评估，不合适本法子第二条、第六条的，该当及时报本级人平易近核准后依理登记手续。第十四条正在小型生猪屠宰场点供应生猪产物的地域，任何单元和小我不得违法其他生猪定点屠宰厂（场）经检疫和肉品质量查验及格的生猪产物进入当地市场。为规范云南省边远和交通未便农村地域的小型生猪屠宰场点办理，保障生猪产质量量平安和市场供应，云南省农业农村厅于2025年12月24日印发《云南省小型生猪屠宰场点办理法子》（以下简称《法子》），自2026年1月1日起施行，无效期5年。现就《法子》次要内容解读如下。目前，部门地域因地舆前提，冷链配送难以笼盖，生猪产物供应仍依赖当地小型屠宰场点。为规范此类场点的设立和运营，提拔屠宰行业全体办理程度，根据《中华人平易近国畜牧法》《中华人平易近国动物防疫法》《生猪屠宰办理条例》及《云南省生猪屠宰行业成长规划（2022—2030年）》等法令律例和政策文件，连系本省现实，制定本《法子》。《法子》的出台，旨正在通过明白小型生猪屠宰场点的设置前提、审批法式、运营要乞降监管机制，鞭策屠宰行业正在保障供给的同时，实现规范化、平安化、可持续化成长，切实人平易近群众“舌尖上的平安”。《法子》共十五条，沉点环绕小型生猪屠宰场点的定义、设置办理、运营规范、监视法律等方面做出，次要内容包罗6个方面的内容。（一）明白合用范畴取定义。《法子》合用于本省行政区域内边远和交通未便农村地域的小型生猪屠宰场点。明白“边远和交通未便”指距县城80公里以上或车程120分钟以上、配送难以笼盖的乡镇；“当地市场”限于所正在乡镇及周边未设屠宰场点的雷同乡镇。（二）规范设置审批法式。小型生猪屠宰场点的设置须合适州（市）农业农村从管部分制定的实施方案，并履行县级初审、州（市）审批、报同级核准的法式。完工后须经验收及格，由州（市）核发证书和标记牌，说明无效刻日和发卖范畴，并向社会发布。（三）严酷设置取运营前提。场点选址须合适环保、防疫、河山空间规划等要求，并具备取屠宰规模相顺应的水源、场地、设备、人员（屠宰手艺人员和兽医卫生查验人员）、查验消毒设备、无害化处置设备（或委托和谈）以及动物防疫前提及格证。小型屠宰场点须严酷施行生猪屠宰相关律例和质量办理规范，落实出场检验、屠宰查验、产物逃溯、召回及无害化处置等轨制。县级动物卫生监视机构应派驻兽医实施检疫。县级以上农业农村从管部分应开展风险监测和按期评估。（五）实步履态调整取退出机制。对冷链配送已笼盖、不得新设小型屠宰场点；交通前提改善的地域应逐渐打消现有场点。州（市）从管部分应按期开展分析评估，对不合适的场点依理登记手续。（六）保障市场公允。明白正在小型屠宰场点供应区域内，不得其他定点屠宰厂（场）经检疫查验及格的产物进入当地市场，市场畅通次序。《法子》的制定实施，有益于填补边远地域生猪屠宰办理空白，提拔屠宰行业全体尺度化程度，保障农村居平易近肉品供应取平安。通过规范设置、强化监管，将推进全省生猪屠宰行业结构优化和高质量成长，为村落复兴和食物平安供给无力支持。各地应连系现实认实组织实施，加强宣传培训，确保《法子》落地收效，切实保障生猪产质量量平安和供给不变。