食品安全常识
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2025
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东城区市场监管局开展食物平安快速检测培训
本次培训“理论指点+实操练习训练”相连系的模式,紧扣快检工做规范性、精确性和适用性焦点要求,日常法律使用、风险研判要点和不及格食物后续措置要求。特邀专业工程师讲课,快检尝试根本理论、操做规范、样本采集取处置尺度等环节内容。同时,开展样本处置、试剂添加、成果判读全流程实操练习训练,强化非常成果复核、数据记实规范等环节环节培训。此次培训无效强化了实操技术,无效提拔了风险预警效率,帮力一线法律人员正在农贸市场、商超级场合快速筛题食物,实现风险现患早发觉、早措置。夯实了专业化根本,东城区市场监视办理局将鞭策参训人员以“种子教员”身份开展内部培训,持续加强快检工做督导查核,组织快检技术交锋,以赛促练、以练促用,建牢辖区食物平安第一道防地。
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