打好“无形良田”和

　　10月16日是世界粮食日，所正在周为全国粮食平安宣传周。本年全国粮食平安宣传周的勾当从题为“粮食节约 人人有责”。梳理我国近五年的粮食平安宣传周从题，从“成长粮食财产 帮力村落复兴”，到“保障粮食供给 端牢中国饭碗”“践行大食物不雅 保障粮食平安”“强 保供给 护粮安”，再到本年的“粮食节约 人人有责”，从供给端到消费端，2024年我国粮食产量冲破1。4万亿斤，粮食产量持续十年不变正在 1。3万亿斤以上。正在如许的布景下，保障粮食平安，为什么还要强调理约？我国粮食比年丰登，人均粮食拥有量跨越1000斤，远高于国际的800斤平安线。然而，跟着社会成长，人们从吃饱到吃好再到吃得养分健康，总需求也正在不竭提拔。按照国度小麦财产手艺系统财产经济研究室估算，我国全年粮食消费总量正在1。66万亿斤摆布。这意味着，我国粮食产量仍不克不及满脚消费总需求，存正在快要2000亿斤缺口。取此同时，全球天气不竭变化，耕地、水资本束缚日益趋紧，粮食减产难度也正在添加。再加上复杂的国际形势等要素，我国粮食平安仍面对较大压力。从这个意义上讲，节粮减损相当于粮食减产，是添加粮食无效供给的一块“无形良田”，是提高粮食平安保障程度的主要内容。提起节约粮食，“光盘步履”最为人熟知。这一步履，正在十余年间深刻改变了社会消费风气，无效提拔了全平易近节约认识。合理点餐、剩菜打包等行为从“丢体面”变为社会新风尚，“小份菜”“防华侈”已成餐饮外卖常态选择。同时也要看到，餐饮消费环节出格是商务宴请、红白喜事等勾当中，仍然存正在大吃大喝、过量点餐等华侈现象，“光盘步履”需进行到底。节约粮食不只仅正在餐桌。当前，粮食采收、储运、加工、发卖、消费每个环节都要防止“跑冒滴漏”。据相关机构估算，每年丧失华侈的食物跨越22。7%，约9200亿斤，若能一半丧失，就够1。9亿人吃一年。《中国农业财产成长演讲2023》显示，到2035年，若我国粮食收成、储藏、加工和消费环节丧失率别离削减1至3个百分点，可降低三大从粮丧失约1100亿斤，相当于通过减损再制一个千亿斤减产步履。党的以来，高度注沉节粮减损取反华侈工做，逐渐建立起贯穿粮食全链条、笼盖管理度的轨制系统。2021年《中华人平易近国反食物华侈法》公布，初次以法令形式确立节约准绳。同年《粮食节约步履方案》发布，正在粮食出产、储存、运输、加工、消费等各环节提出减损要求。2024年6月《中华人平易近国粮食平安保障法》施行，设立“粮食节约”专章。同年12月《粮食节约和反食物华侈步履方案》发布，进一步明白全链条减损径。轨制保障下，减损成效逐渐。数据显示，正在机收环节，我国2024年小麦、水稻、玉米三大从粮机收丧失率别离为0。93%、1。76%和2。06%，比2021年降低1至2个百分点，3年共削减粮食丧失500亿斤以上。每小我都是实践者同时也是受益者。正现在年全国粮食平安宣传周从题“粮食节约 人人有责”所的，人人树立“减损就是减产”的，配合守好节约粮食的每一道关口，就能让每一亩“无形良田”颗粒归仓，不竭建牢国度粮食平安的防地。(做者：中国经济网 修平)经济日报-中国经济网评论理论频道，原创评论、理论文章可发至#改为）。详见经济日报-中国经济网评论理论频道征稿启事。