水牛奶市场乱象丛生 皇氏集团信赖危机

　　做为国内水牛奶财产规模最大、手艺实力最强的龙头企业皇氏集团，此中，其成长模式取市场行为激发诸多质疑。新京报随机对20款同时标注“水牛”取“纯牛奶”字样的产物统计发觉，无一款利用100%生水牛乳为原料，均为生水牛乳取其他品种牛乳混配，且遍及不标注水牛乳添加比例。皇氏乳业——杨森乳业水牛纯牛奶（4。0g卵白，125mL×16盒）即是此中之一，其配料标示为“生牛乳、生水牛乳”。根据GB7718《食物平安国度尺度预包拆食物标签公例》，食物配料表中的各类配料应按制制或加工食物时插手量的递减挨次陈列，这意味着该产物中添加的其他生牛乳量多于生水牛乳。正在电商平台中，包罗皇氏、百菲、壮牛等浩繁品牌的水牛奶产物，配料表几乎都是生牛乳和生水牛乳的组合。仅有9家商家奉告了水牛乳大致添加比例，还有商家以“贸易秘密”为由披露相关消息，这种行为严沉了消费者的知情权。正在健康饮食趋向下，质量取养分是影响消费决策的主要要素，乳成品做为日常养分弥补的常见选择，消费者有权领会产物的实正在成分。皇氏集团旗下产物也存正在此类问题。以某电商平台皇氏乳业食物旗舰店发卖的多款“皇氏水牛纯牛奶”为例，产物配料均标示为“生牛乳、生水牛乳”，但“皇氏水牛”仅是注册商标，产物现实是“纯牛奶”。皇氏集团正在一款产物引见中注释称，纯水牛乳生成高乳脂，取适量生牛乳取生水牛乳通过科学配比，保留养分的同时降低脂肪、去腻留喷鼻。然而，这种注释并不克不及成为不标注添加比例的来由。目前，市场中部门水牛奶施行GB 25190《食物平安国度尺度 灭菌乳》，部门施行GB 19301《食物平安国度尺度 生乳》，不少施行企业尺度，还有部门产物因添加其他成分施行调制乳尺度。现行无效的水牛乳相关尺度次要是广西壮族自治区卫生健康委员会发布的处所尺度，不具备强制性，实正施行的纯水牛奶产物较少。缺乏明白同一的国度尺度，给了部门企业“操做空间”。部门企业正在产物中大幅掺入通俗牛乳却仍打着水牛奶灯号售卖，出产工艺也参差不齐，一些小型企业为降低成本简化加工环节，导致产质量量不不变和养分流失。皇氏集团虽为龙头企业，但外行业大下，难以独善其身。其产物虽有必然规模和市场份额，但正在尺度缺失的环境下，也难以产物质量的绝对不变。“皇氏水牛纯牛奶”“隔邻刘奶奶水牛配方纯牛奶”中的“皇氏水牛”和“水牛配方”仅是商标，不代表产物是纯正水牛奶，容易混合商标取产物焦点属性。“皇氏水牛”商标由皇氏集团注册，虽合适《商标法》形式要求，但产物现实配料取宣传的差别容易激发争议，涉嫌消费者。“水牛配方”商标操纵消费者对“婴长儿配方”产物高质量、平安性的印象，打制宣传噱头，并非实正的配方。食物饮料行业内此类商标“逛戏”案例不少，如“千禾0”“其他没了”“多半”等商标问题都曾惹起普遍关心，给品牌带来负面影响。按照《消费者权益保》，消费者享有知情权，运营者有权利供给商品实正在消息。各品牌的商标乱象不只消费者知情权和选择权，还贸易伦理中的诚信准绳。根据《反不合理合作法》，水牛奶企业将“水牛”等做为商标凸起利用消费者，可能形成不合理合作。当下水牛奶市场正处于“品牌混和”期间，看似繁荣的背后，不少品牌为逃逐短期好处打出“擦边球”，消费市场信赖。皇氏集团做为龙头企业，本应外行业成长中起到引领示范感化，但目前其存正在的问题，不只影响本身品牌抽象，也对整个行业健康成长形成障碍。近日，皇氏集团发布的2025年半年报显示，公司上半年停业收入9。05亿元，同比下降13。07%；归母净利润吃亏576。72万元，同比大幅下滑549。66%。这一数据延续了公司近年来业绩下滑的趋向，了这家曾以水牛奶营业领跑行业的乳企，反面临史无前例的运营挑和。皇氏集团的业绩颓势始于2024年，公司全年停业收入20。46亿元，同比下降29。21%；归母净利润吃亏6。81亿元，同比锐降1110。73%。这一吃亏规模不只创下皇氏集团上市以来新高，更将公司拖入持续5年扣非净利润为负的窘境。2020年至2024年，公司扣非净利润累计吃亏达14。74亿元，从停业务制血能力持续恶化。同时，皇氏集团现金流压力进一步加剧，公司上半年运营勾当现金流量净额为-6665。08万元，同比骤降301。38%，货泉资金取流动欠债的比率仅21。11%，短期偿债风险高企。财政数据显示，皇氏集团资产欠债率持续攀升。截至2025年一季度末，公司资产欠债率达78%，创汗青新高；有息欠债规模23。53亿元，同比添加7。21%，有息资产欠债率高达49。72%。低于行业平安线，显示短期偿债能力严沉不脚。资产质量方面，同期，皇氏集团存货贬价预备计提比例达2。38%，应收账款同比削减18。92%，但账龄布局恶化。公司正在建工程同比激增60。13%，次要投向贵州奶水牛牧场等项目，这些持久投资尚未构成无效产能，反而加剧了资金占用压力。面临业绩滑坡，皇氏集团试图通过数字化转型和财产升级突围。公司引入巴基斯坦尼里拉菲奶水牛种源，推进安徽阜阳聪慧工场扶植，然而，跟着行业价钱和内卷严沉，原材料成本上涨利润空间，但净利率仍为-0。48%，盈利能力持续低迷。市场阐发师指出，皇氏集团跨界结构消息工程等营业未能构成协同效应，反而推高资产欠债率。2024年商誉减值丧失进一步利润，出公司计谋决策的误差。